集中力を高める食事のポイント

脳で使われるエネルギー源が何か知っていますか？







　答えは
　↓↓↓
【 ブドウ糖 】です。


脳がうまく機能する為には、一日の消費エネルギーの約２０％ものエネルギーが必要です。ご飯やパン・麺類などに含まれる炭水化物が体内でブドウ糖に分解され、血中に一定の濃度で溶けだし、脳のエネルギー源として使われます。

その１．規則正しい食生活を心掛ける

１日３回の食事は、脳に栄養を補給する大切な時間です。特に脳に不可欠なブドウ糖は、体に長く貯めておくことができないので、定期的な補給が必要です。

その２．効率よくエネルギーに変える働きをする食品を一緒に食べる

玄米や豚肉、大豆、アスパラガスなどに含まれるビタミンB1は、ブドウ糖を効率よくエネルギーに変える働きをします。

その３．脳の活性化が期待できる働きをする食品を積極的に食べる

●脳の活性化に役立つＤＨＡやＥＰＡ
　【 さんま、ブリなどの青魚、貝類 】


●脳の情報伝達に関わる物質のレシチン
　【 卵、大豆、大豆製品 】

仕事途中で集中力が切れたなと感じたら．．．

集中力の低下を感じた時は、眠気覚ましにコーヒーなどのカフェインを含む飲み物を飲むのも良いですが、そもそも脳のエネルギーが不足している可能性があります。

ご飯に含まれる炭水化物は、ブドウ糖に分解されて脳のエネルギーになるまで１～２時間程かかるので、即効性を求めるなら砂糖入りの飲み物やフルーツジュースなどを口にするのもおすすめです！！

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「健康経営」はＮＰＯ法人健康経営研究会の登録商標です。

この健康に関するワンポイントアドバイスは、アクサ生命より提供されている「アクサ生命の健康経営ワンポイントアドバイス」を引用して作成しています。

監修：株式会社グリーンハウス栄養健康事業部管理栄養士グループ
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